Les chroniques d'une jardinière ordinaire

Je suis toujours intéressée à découvrir de nouvelles plantes; c'est encore plus vrai s'il s'agit de vivaces qui pourraient éventuellement s'ajouter à ma collection. Je m'aperçois chaque jour que je suis loin d'avoir fait le tour du jardin!  Une de mes amies s'est installée à la campagne, il y a quelques mois, et elle découvre son nouveau jardin cet été. Elle m'envoie régulièrement des photos de ses floraisons, pour mon plus grand plaisir; il semble d'ailleurs y avoir une belle diversité dans cet aménagement, qui a un petit peu manqué d'amour mais qui offre un très grand potentiel.  C'est ainsi que j'ai fait la connaissance, récemment, d'une vivace qui m'a immédiatement charmée, la renouée bistorte ( Polygonum bistorta, Persicaria bistorta, Bistorta officinalis ). (Photo: Diane Beauseigle) Notez que cette espèce peut être vendue sous trois noms latins différents... Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué?! 🙄 Ce serait ...

Nous avons vu la semaine dernière quelques belles espèces de végétaux qui ne sont pas des plantes potagères mais qui nous fournissent des épices ou des petites gâteries. Comme il en existe encore beaucoup, je vous invite à en découvrir quelques autres. Le safran ( Crocus sativus ) Qui ne connait pas les crocus, ces jolies fleurs qui égayent les jardins au début du printemps? Une seule espèce parmi eux nous offre l'épice la plus chère du monde, le safran. Issu d'un bulbe qu'on doit séparer et replanter chaque année, le crocus sativus provient à l'origine de la Crête; contrairement à ses cousins printaniers, il fleurit à l'automne, après avoir passé l'été au repos (estivation). La fleur, violette, se reconnaît par ses trois grands stigmates d'un rouge orangé: ce sont ces stigmates qui, une fois délicatement cueillis à la main puis séchés, constituent l'épice. Le crocus sativus mesure une trentaine de centimètres de haut; on le plante impérativement au plei...

Chaque jour, nous consommons de nombreux végétaux; les nutritionnistes ne conseillent-ils pas, d'ailleurs, d'intégrer des fruits et des légumes à profusion dans notre alimentation? Mais au-delà de la pomme que l'on croque au moment de la collation ou des carottes qui accompagnent le rôti, que connaissons-nous des plantes qui produisent le café que nous savourons au lever, du thé réconfortant, du riz que nous dégustons dans nos sushis, du poivre qui assaisonne pratiquement tous nos mets? J'ai donc eu envie de partir en voyage pour découvrir ces plantes alimentaires qui poussent bien souvent dans des contrées lointaines; ça vous dit de m'accompagner dans ce tour du monde gourmand?  Le caféier ( Coffea arabica ) Le breuvage qui accompagne le petit-déjeuner de tant de gens provient des fruits de ce bel arbre originaire de l'est de l'Afrique, plus particulièrement de l'Éthiopie. Haut de 8 ou 9 mètres à maturité, il porte des feuilles ovales persistantes d...

Si vous me suivez depuis un petit moment, vous savez que je suis très très méfiante envers les cultivars d'échinacées; il y en a tellement qui m'ont déçue! D'ailleurs, l'année dernière, je vous  ai parlé du flop qu'a été l'échinacée 'Paradiso Dwarf Mix', photos à l'appui. Après une première floraison spectaculaire, elle a été carrément affreuse l'été suivant. En passant, si vous désirez savoir ce qu'elle est devenue: je l'ai divisée en espérant l'aider à se régénérer mais, si elle a produit des fleurs cette années, elles sont plutôt petites et elles ont perdu leur belle teinte rouge, arborant plutôt un rose foncé décevant. En outre, le plant est vraiment chétif. Il est très clair qu'elle ne vivra plus très longtemps!  Bref, après toutes ces années à jardiner, les seuls cultivars que je recommandais sans hésiter étaient 'Magnus' ou 'Magnus Superior', variété à fleurs roses, et 'Alba', qui produit une florai...